Cochinito tierno en pipián de pepitas de chile

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Cochinito tierno en pipián de pepitas de chile

El pipián de pepitas de chile es una receta originaria de Xochimilco
que  suele  usarse, por ejemplo,  en  las comidas preparadas  por el
novenario de un difunto. En este caso utilizaré un cochinito tierno.

Mauricio Poblano Bravo

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