Guajolote a las dos salsas con verduras al mezcal

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Guajolote a las dos salsas con verduras al mezcal

Es una receta con influencias de diversos platillos; decidí combinarlos para generar  una mezcla que  nos otorgue ese  sabor a México, gracias  al  gusto  característico del guajolote.

Kevin Irvin Morán Madrid

 

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