Chile relleno de tamal de amaranto con salsa de huitlacoche, (Tercer Concurso)

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SEGUNDO LUGAR

Categoría: Profesional

Modalidad: Platillo Salado

La chef Natalia Delgado descubrió  su pasión por  la cocina desde
que era muy niña. Guiada  siempre de la mano de su madre y abuela
pronto encontraría el camino indicado para descubrir los secretos
del  arte  culinario tradicional que  combinado  con su formación
profesional le han dado  las herramientas necesarias  para  crear
platillos únicos al paladar y saludables en sus ingredientes;esto
sin dejar atrás la esencia de la rica, reconocida y multicultural
gastronomía mexicana.

 

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